In concomitanza con gli Europei di calcio, Birra Moretti propone 8 sfiziose ricette a base di birra da prepararsi durante l’intervallo delle partite. Tempo di realizzazione: nemmeno 15 minuti. Milano, 9 maggio 2008. Sono 8 ricette tutte da gustare, a base di birra e realizzabili in massimo 15 minuti. Giusto il tempo dell’intervallo di una partita di calcio. Sono 8 piatti sfiziosi frutto dell’ormai rodata collaborazione tra Birra Moretti e gli chef de La Scuola de La Cucina Italiana e pensati appositamente per gli appassionati del ‘mondo del pallone’. Non è un caso, infatti, che il ricettario veda la luce in questo periodo: i Campionati Europei di calcio sono alle porte e in tanti, nelle serate di giugno, resteranno incollati alla televisione per guardare e tifare, magari in compagnia di amici, la nostra nazionale.
Create ad hoc, abbinando per ogni piatto la variante Birra Moretti che più si addice ad esaltarne gusti e sapori, le ricette proposte sono semplici, velocissime e alla portata anche dei meno esperti ai fornelli. Sono dunque perfette da prepararsi in quel fatidico quarto d’ora che divide il primo e il secondo tempo di una partita.
Stuzzicanti antipasti, invitanti secondi piatti di carne o di pesce e due golosissimi dessert, sempre all’insegna della birra, maestra di gusto e di sapori. Birra Moretti è infatti l’ingrediente speciale di queste pietanze e il suo contributo si rivela fondamentale: gli aromi e i profumi inconfondibili delle cinque varianti si imprimono anche ai piatti più semplici, trasformandoli in un’esperienza culinaria decisamente da provare.
La realizzazione di questo nuovo ricettario (che segue quello titolato ‘In cucina con Birra Moretti? Perché no!’ dello scorso autunno) si lega con un doppio nodo alla filosofia di Birra Moretti. Se da un lato, infatti, si ricollega in maniera immediata al mondo del calcio (e Birra Moretti è unanimamente riconosciuta come lo ‘sponsor’ di chi ama il calcio sincero), dall’altro si inserisce a pieno titolo all’interno del ‘Progetto Qualità’ avviato dall’azienda per divulgare in Italia una nuova e più moderna cultura della birra che ne stimoli il consumo durante i pasti, sia come bevanda di accompagnamento alle pietanze sia come vero e proprio ingrediente per realizzarle. Un modello nuovo e coerente con la tradizione italiana del bere a tavola moderatamente. A questo proposito, per favorire la cultura del bere all’insegna della moderazione e della responsabilità, Birra Moretti e le aziende produttrici associate ad Assobirra promuovono il consumo responsabile di bevande alcoliche attraverso il sito www.beviresponsabile.it sempre segnalato nei propri materiali di comunicazione ma anche sulle etichette delle bottiglie di birra dei principali brand commercializzati in Italia.
Il ricettario è ‘impreziosito’ dalla prefazione scritta appositamente da uno dei più noti giornalisti sportivi, volto concosciuto della TV nonché grande appassionato di cucina: Antonio Bartolomucci. Come fare a consultare il ricettario? Semplice, a partire da giugno, tutte le ricette sono caricate nei siti www.birramoretti.it , www.birramoretticalcio.it , www.lacucinaitaliana.it .
Le ricette: RICETTA BIRRA 1 Spiedini di pollo marinati alle spezie, yogurt e Birra Moretti Doppio Malto Birra Moretti Doppio Malto 2 Bocconcini di rombo in pastella di Birra Moretti e semi di papavero Birra Moretti 3 Scottadito di agnello arrosto al mirto e Birra Moretti Baffo Oro Birra Moretti Baffo d'Oro 4 Spiedini di scampi alla Birra Moretti Doppio Malto Birra Moretti Doppio Malto 5 Omelette al pane, Birra Moretti e formaggio Birra Moretti 6 Crostino di pane, maionese alla Birra Moretti Zero e salmone affumicato Birra Moretti Zero 7 Frittelle al cioccolato caldo in pastella Birra Moretti Baffo Oro Birra Moretti Baffo d'Oro 8 Crumble veloce alle fragole, Birra Moretti La Rossa e cioccolato Birra Moretti La Rossa
Birra Moretti nasce nel 1859 a Udine nella “Fabbrica di Birra e Ghiaccio” fondata da Luigi Moretti. Apprezzata e riconosciuta da subito in tutto il Friuli, diventa in pochi decenni una birra nazionale. Oggi Birra Moretti, oltre a essere tra le birre più conosciute e consumate in Italia, è esportata in oltre 40 Paesi nel mondo fra cui USA, Gran Bretagna, Canada e Giappone. Birra Moretti è oggi disponibile sul canale Modem Trade e Ho.re.ca. nelle versioni Birra Moretti, Birra Moretti La Rossa, Birra Moretti Doppio Malto, Birra Moretti Baffo d’Oro e Birra Moretti Zero.
