La Buca di San Matteo in Genova

Venuti a Genova per un weekend, io e la mia ragazza decidiamo di cenare in centro e, viste le recensioni positive - entriamo nel ristorante "La Buca di San Matteo". Nonostante le numerose prenotazioni, il personale riesce a riservarci un tavolo in una saletta interna. Abbiamo ordinato come antipasti un tortino di asparagi con fonduta di formaggi e un polpo arrostito su crema di patate, e per primo due porzioni di gnocchetti con pesto, pomodorini e gamberoni. Dopo l'arrivo degli antipasti - buoni, ben impiattati ma in quantità un po' esigue considerando i prezzi - i primi tardano ad arrivare. Cinque ragazzi entrati dopo di noi, concludono la cena - primi inclusi - nel giro di mezz'ora. Il cameriere, intuendo il nostro disappunto, ci comunica con imbarazzo che era stata persa la comanda: inaccettabile per un ristorante che si presenta come di alto livello. Finalmente arrivano gli gnocchetti, dopo oltre un'ora di attesa. Solo due gamberi nel piatto e un guscio a guarnire. Al momento del pagamento ci è stato chiesto come fosse andata la serata e abbiamo evidenziato il disservizio. Il personale si è scusato, motivando l'accaduto con  l'eccessivo affollamento del locale e "rimediando" con uno sconto sul prezzo totale. Detto questo, non ripeteremmo più l'esperienza.

Bellissima esperienza. Siamo entrati nel locale quando ormai il servizio di pranzo era praticamente terminato, abbiamo comunque provato a chiedere se fosse possibile mangiare qualcosa e con grande disponibilità e gentilezza il personale ci ha accolto e servito.Il locale è bello, situato tra le viuzze non distanti dal centro. Dotato di una cucina a vista dove è possibile ammirare lo chef mentre prepara i piatti. I prezzi sono leggermente più alti della media, ma la qualità dei prodotti utilizzati lo giustifica ampiamente.Il polpo era squisito, avrei fatto ilBis se non fosse stato tardi come orario.La pasta al Pesto buona ed abbondante come porzione.Ci ritorneremo senz’altro.Grazie e complimenti!Lo consiglio

Serata amiche ! Locale caratteristico, accogliente con personale educato, simpatico e molto alla mano! Siamo subito state messe a nostro agio soprattutto da Rocco!Cibo molto curato è buonissimo! Ritorneremo presto, da consigliare senza ombra di dubbio!

Avevo sentito parlare bene di questo ristorante ma non mi sarei mai aspettato di mangiare così bene, posso dire che ho avuto le papille gustative in festa, tutto davvero ottimo, prezzi giusti per il servizio ricevuto. Consiglio

La cena è stata perfetta.Ristorante con ambiente elegante, ma grazie allo staff giovane e molto preparato ci si sente a proprio agio. Tutto il personale è molto educato e professionale. Ricette originali e veramente di qualità. Le porzioni sono abbondanti.

Il locale, in quanto tale, è più simile a una pizzeria parecchio datata e con poco gusto (parlo della saletta inferiore).Purtroppo è un posto che si atteggia da medio/alto ristorante, ma la verità è che ci sarebbe un grandissimo lavoro da fare per raggiungere un medio livello.La cura dei piatti è davvero artigianale, piatti immensi con porzioni ridicole e senza un minimo di estetica/ composizione.Cantina vini tanto decantata dalla guida Gambero Rosso, ma molto limitata e con tanti vini mancanti.Insomma, un locale "vorrei, ma non posso". Peccato aver investito una serata in un posto così deludente.La sua educazione è evidente nella sua risposta a questa recensione. Buona fortuna.

In centro a Genova, cucina a vista della clientela, personale giovane. Selezione di vini più che soddisfacente, con prezzi leggermente alti. Qualità del cibo ottima, con scelta tra 4-5 piatti per ogni portata. Musica di sottofondo durante il pasto. Consiglio di andarci, prenotazione anche tramite The Fork

Oggi abbiamo pranzato in quattro .Per semplificare abbiano ordinato tutti gli stessi piatti.Trofie con scampi e stoccafisso con patate.Nel primo i pinoli e la maggiorana nessuno di noi è riuscito a percepirli e gli scampi erano due per piatto semplicemente aggiunti alle trofie il cui sugo non aveva alcun sapore di scampi!!Giunti i piatti di Stoccafisso tutti noi abbiamo immediatamente sentito un odore sgradevole ed al primo assaggio sapore acidulo.Dopo aver rifiutato i piatti è giunto al tavolo il cuoco che ha lodato la freschezza del pesce mostrandoci uno Stoccafisso ammollato e contenuto in una busta di plastica etichettata con data di consegna , specie e scadenza. Data di consegna due giorni prima.Specie Molva !!!che non è Stoccafisso ma ci assomiglia ed è decisamente meno pregiato e molto meno caro.L’odore ugualmente sgradevole ed era trattato con conservanti!!Siamo andati via immediatamente dopo aver pagato il conto ben salato di quel poco che avevamo consumato.

Abbiamo cenato sopra il pozzo. Spazio molto romantico e caratteristico.Personale molto gentile.Piatti buoni: tradizionali e moderni. Pesto buonissimo!Prezzo adeguato al posto, al servizio e alla qualità delle materie prime utilizzate.

Ieri a pranzo ho potuto deliziare le mie papille gustative con un eccezionale stoccafisso accomodato e un cappon magro da urlo. Ottimo servizio e locale accogliente.